Helhetshälsa Psylliumfrøskall 200 g

Helhetshælsa Psylliumfrøskall er økologiske, knuste psylliumfrøn med høyest mulig renhet (98%). De har så mye fiberrikt skall og så lite kjerneinnhold som mulig. Psyllium inneholder kostfibre som sveller kraftig i væske og danner en gel. Kan brukes for å øke fiberinntaket ved å tilsettes i brød, drikke og mat, f.eks. i smoothies, brød, kaker og paier. Kan også brukes som bindemiddel og fortykningsmiddel i stedet for f.eks. gluten.

Pakningen inneholder hele skall. Naturlig fri for gluten

Registrert av Vegan Society.

Tilberedning 1 porsjon: 2 teskjeer (3,6 g) blandes i minst 2 dl væske. Kan brukes til å fiberberike smoothier, brød, grøt, kjeks og paier med psylliumfrøskall. Kan også strøs over yoghurt eller lignende. Helhetshelses Psylliumfrøskall (knuste psylliumfrø) kan brukes på samme måte som fiberhusk (finmalte psylliumfrø) i baking, men det kreves dobbel mengde: 1 ss fiberhusk = 2 ss Psylliumfrøskall 2 ss fiberhusk = 4 ss Psylliumfrøskall Helhetshelses Psylliumfrøskall kan også brukes i stedet for egg i baking og matlaging: 1 ts Psylliumfrøskall + 0,5 dl varmt vann tilsvarer 1 egg. Bland Psylliumfrøskall med vann og la svelle 15 min før bruk i deig eller røre. Oppbevares tørt, mørkt og kjølig.

Økologiske psylliumfrøskall (Plantago ovata) fra India med høyest mulig renhetsgrad, 98%. Det vil si så mye fiberrikt skall og så lite kjerneinnhold som mulig. Skallene er hele. Siden dette er et naturprodukt kan fargen variere. Inneholder spor av sennep og sesam.
Næringsinnhold    per 100 gram         per 2 ts (3,6 gram)
Energiverdi    758 kJ/189 kcal         27 kJ/7 kcal     
Fiber    89 g         3,2 g
Fett    0,6 g         0 g
     hvorav mettet fett    0,1 g         0 g
Karbohydrat    0,1 g         0 g
Protein    1,5 g         0 g
Salt*    0,1 g         0 g
*Saltinnholdet skyldes utelukkende naturlig forekommende natrium.