Renée Voltaire Matchavisp Ekte bambus

Renée Voltaires ekte matchavisp i bambus brukes for å lage en perfekt kopp matchate, som i en tradisjonell teseremoni.

En god matchavisp bør ha minst 80 tråder, og Renée Voltaires visp har 100 tråder. Etter hvert vil den lille knuten i midten av børsten ”blomstre ut” og trådene rette seg ut. Skyll vispen grundig i vann etter bruk og la den lufttørke ordentlig. Oppbevar den i boksen den leveres i, så holder den formen bedre.

Matcha er en finmalt grønn te som tilberedes i en litt større skål med en bambuvisp, kalt Chasen. Visping gjør man riktig ved å røre med en ”M”- eller ”W”-bevegelse, og skummet er like viktig som cremaen i en god espresso.

Bruk: Plasser matchavispen i en skål med varmt vann før bruk for å mykne bambustrådene. Hvis vispen er ny, vil knappen i midten åpne seg som en blomst. Hold skålen stødig og visk raskt frem og tilbake i et "W" til et lysegrønt skum dannes på toppen. Visk ikke for hardt i bunnen av matchaskålen da dette sliter på vispen og bambustrådene kan brekke. 

Skyll alltid vispen i varmt vann og rist av overflødig vann etter bruk. Bruk aldri oppvaskmiddel eller vask den i oppvaskmaskin.

Oppbevaring: Oppbevar vispen i et matchavispstativ for å hjelpe den med å beholde sin runde form og for at vannet skal renne av vispen og redusere risikoen for mugg.