TerraSana Miso Shiro Søt 250 g

Shiro miso er en lysegul misopasta med en mild og litt søt smak. Misoen er laget av fermenterte soyabønner og hvit ris, i en fermenteringsprosess som tar to til seks uker. Misopasta kan brukes som base i supper og passer godt sammen med grønnsaker. Miso brukes omtrent som buljong i maten, den gir dybde og umami-smak og fungerer som en naturlig smaksforsterker.Denne økologiske shiro misoen fremstilles av den lidenskapelige japanske familien Kanemitsu. De har brygget miso i fire generasjoner og har ambisjonen om å lage den beste misoen i verden.