Re-fresh Superfood Keltisk havsalt grovkornet 500 g

Keltisk havsalt grovkornet fra Re-fresh Superfood er et uraffinert salt som høstes for hånd etter flere tusen år gammel keltisk metode. Et naturlig salt med høyt mineralinnhold, uten klumpforebyggende midler. Saltet passer til all type bruk og matlaging. Den tradisjonelle tørkemetoden gir saltet en grå farge.

Keltisk havsalt kommer fra saltets opprinnelige kilde - kystområdene rundt Guérande i Frankrike. Her begynte kelterne å høste havsaltet for mer enn to tusen år siden. I dag utvinnes saltet fortsatt for hånd, etter tradisjonell keltisk metode. Tidevann et fra Det keltiske hav fører havvannet inn i store grunne bassenger, der vannet deretter får fordampe i sol og vind. Saltarbeiderne, som kalles Paludier, arbeider i sensommeren med å skrape opp saltet etter hvert. Saltet er grovkornet og grått i sin natur, det inneholder mer mineraler og fukt enn raffinert bordsalt.

Keltisk havsalt (Celtic Sea Salt) er sertifisert av Nature & Progrès, som arbeider for bærekraftig økologisk produksjon i Frankrike.

Kan brukes som bordsalt, til matlaging, saltløsninger som sole-vann mm.

Siden saltet ikke inneholder noen tilsetningsstoffer kan det klumpe seg noe i fuktig miljø. Dette er naturlig og påvirker ikke kvaliteten. Husk at: det grovkornede saltet inneholder naturlig mye fuktighet og er derfor ikke egnet i f.eks. saltkverner som er følsomme for rust. 

Re-fresh Superfoods keltiske salt har gjennomgått en analyse av et utvalg mineraler. Siden produktet kommer fra naturen kan mineralinnholdet variere. Dette er derfor en gjennomsnittlig verdi basert på den laveste og høyeste forekommende mengden. Grovkornet salt inneholder mer fukt enn det finkornede og har derfor lavere saltverdi.
Ingredienser: Havssalt. Saltet analyseres og laboratorietestes grundig, for ikke å inneholde tungmetaller og nanopartikler.
Næringsdeklarasjon per 100 g: Energi 0 kJ/0 kcal, Fett 0 g, Karbohydrater 0 g, Kostfiber 0 g, Protein 0 g, Salt 85,9 g. analysert gjennomsnittsverdi (% av DRI*): Magnesium 516 mg (138), kalsium 282 mg (35), jern 3,8 mg (28), mangan 0,53 mg (27), kalium 162 mg (8,1), sink 0,38 mg (3,8) *DRI, Daglig referanseinntak