Clearspring Miso Hvit 270 g

Clearspring Miso Hvit er en upasteurisert hvit miso som lages etter en gammel familieoppskrift i den japanske prefekturet Nagano. Misopastaen lages av fermenterte soyabønner og ris, og har en fin balanse av søthet og salt med mye umamismak. Den passer i misosupper eller for å smaksette gryter og sauser, dressinger eller som glaze.

Kan spises som den er eller brukes i matlaging. Den pågående fermenteringen kan gjøre at lokket buler etter en tid. Det kan også utvikles ufarlig hvit gjær på overflaten ved kontakt med oksygen, som enkelt skrapes bort. Dette påvirker ikke kvalitet eller smak, og produktet er trygt å konsumere.

SOJAbønner* (53%), fermentert ris*, havssalt, vann. Næringsverdi g per 100g: Energi kJ: 587, Energi kcal: 141, Fett: 6.6, hvorav mettet: 0.7, Karbohydrater: 5.3, hvorav sukkerarter: 4.1, Protein: 12, Salt: 13.1 Produktets ingrediensliste kan oppdateres over tid. Konsulter alltid ingredienslisten som finnes på den kjøpte produktets emballasje.