Powerfruits Kokosmjøl, økologisk 1 kg

Powerfruits Kokosmjøl inneholder like mye protein som vanlig hvetemel, men er glutenfritt, noe som gjør at kokosmjøl kan være et alternativ ved glutenintoleranse. Kokosmjølet fra Powerfruits har dessuten en lavere mengde karbohydrater enn vanlig mel, og har samtidig en høyere mengde fiber (54 %) noe som gjør at det også er et godt alternativ for deg som vil få i deg færre karbohydrater. 

Kokosmjølet har en kremet smak, en lett søtlig lukt og en farge som strekker seg fra kremhvit til lysegulaktig farge.

Kokosmjølet lages av ferskt kokosnøtt-fruktkjøtt. Fruktkjøttet tørkes og separeres fra kokosfettet før det males ned til et fint pulver, som ligner ganske mye på vanlig hvetemel.