Nordisk Råvara Korallins Rosana KRAV 2,5 kg

Korallins Rosana er en liten, vakkert rødoransje og tynnkjernet linse med en fast tekstur. Den har en smørig aroma med innslag av solsikkekjerner, nøtter og litt grasighet i en lang ettersmak.

Korallins Rosana er en meget anvendelig linse som kan brukes til blant annet salater, sauser, rører og til burgere. Den er perfekt også i gryter, supper eller malt til mel for pannekaker og brød. Koket gir også en fin anvendelig buljong.

Dyrket i Sverige.

Økologisk sertifisert med EU-bladet. KRAV-merket og Nøkkelhullsmerket.

Skyll linsene grundig i kaldt vann. Kok opp rikelig med vann og salt (2%). Legg i linsene og la dem koke forsiktig i 10 minutter, la avkjøle i sin kraft. Dette er en meget anvendelig linse til f.eks. salater, sauser, røre og biffer. Den er også perfekt i gryteretter, supper eller malt til mel for pannekaker og brød. Koket gir også en fin anvendelig kraft. Linsen kan også fermenteres for å lage for eksempel misopasta.

Svenskdyrket økologisk tørr rød linse.
Næringsverdi per 100 g: Energi: 1409 kJ, Energi: 337 kcal, Fett: 1,7 g, hvorav mettet fett: 0,2 g, Karbohydrat: 50 g, hvorav sukkerarter: 1,1 g, Protein: 24 g, Salt (SALTEQ): 0,06 g, Fiber: 11 g