Nordisk Råvara Rättviksert KRAV 500 g

Rættviksærten er en liten vakkert blågrønn ert med en lys kjerne. Den har en ren duft og en intenst erteaktig smak med fin nøttighet og søthet. Har en lang ettersmak av ristet hasseløtt.

Rættviksærten er så god at den fortjener å brukes som hovedingrediens. Ferdigkokt er den perfekt å steke, bruke i kraftige supper, grýter eller salater.

Skyll ertene grundig i kaldt vann. Kok opp rikelig med vann og salt (2,5%). Legg i ertene og la dem koke forsiktig i 40–50 minutter. (Har du bløtlagt dem over natten er 9 minutters koketid nok). Rättvikserter er så gode at de fortjener å brukes som hovedingrediens. Ferdigkokt er de perfekte å brune, bruke i kraftige supper, gryter eller salater.

Norskdyrket økologisk tørr Rättviksert.
Næringsinnhold per 100 g: Energi: 1327 kJ, Energi: 317 kcal, Fett: 1 g, Hvorav mettet fett: 0,2 g, Karbohydrat: 48,5 g, Hvorav sukkerarter: 2 g, Protein: 25,2 g, Fiber: 11 g, Salt: 0 g