Nordisk Råvara Lupin Regent KRAV 2,5kg

Lupin Regent fra Nordisk Råvara er vakre grågrønne bønner med et spettet melert skall og en fast konsistens. Det som skiller Regent fra de fleste andre lupiner er at den har en meget liten besk smak selv uskallet. Den har en mild smørig tone, nøttige innslag samt en liten syre med en liten duft av korn og halm.

Lupin Regent er dekorative i ulike tilbehør og gryter, som topping i salater og varme retter, og har et høyt innhold av protein. Passer bra kokt i gryter og grønnsakstilbehør. Regent binder godt i for eksempel burgere.

KRAV-merket og økologisk sertifisert med EU-bladet.

Skyll bønnene i kaldt vann og rens grundig slik at ingen jordrester eller steiner er igjen. Bløtlegg i minst 8 timer. Kok opp rikelig med vann og salt (2 %). Legg i bønnene og la dem koke forsiktig i 15 minutter.

Svenskdyrket økologisk tørr bønne av Lupin.
Næringsinnhold per 100 g: Energi; 282 kcal/1178 kJ. Fett: 5,5 g, hvorav mettet fett 1,2 g, enumettet fett 2,1 g, flerumettet fett 2,2 g. Karbohydrater: 5,6 g, hvorav sukkerarter 1,9 g. Fiber: 43,2 g. Protein: 30,7 g. Salt: 0 g.