Nordisk Råvara Grønn linse Anicia KRAV 2,5 kg
Grønn linse Anicia er en vakkert marmorert, grønnsort linse med vegetaldoft som trekker mot hvit pepper og vått gress. Nordisk Råvaras grønne linse har en kompleks og rustikk smak med en ettersmak av pepper. Grønn linse Anicia er svært anvendelig og kan brukes i salater, sauser og rører. Den er også god å ha i gryter, supper eller malt i burgere.
Denne grønne linsen stammer fra den franske kommunen Le Puy-en-Velay i Loire, hvor den får kalles Puylins. Puylinsen har blitt brukt som en delikatesse på fine restauranter verden over og verdsettes for sin faste tekstur og sin smak. Den grønne delikatesselinsen koker ikke i stykker, men beholder sin fine form ved koking. Den kjennes også lett igjen på sin unike, peprete smak, men får på våre breddegrader også en deilig gressighet.
Økologisk sertifisert med EU-bladet. KRAV-merket.