Powerfruits Økologisk Bipollen 250 g
Powerfruits økologiske bipøllen inneholder 22 aminosyrer, som cystin, lysin, histidin, arginin, asparaginsyre, treonin, glutamin, prolin, glysin, alanin, valin, metionin, isoleucin, leucin, tyrosin, fenylalanin og tryptofan. Pollen inneholder også B-vitaminer og vitamin A, C, E.
Bipøllen kan brukes i smoothies, juicer eller på kulturmelk/yoghurt sammen med müsli eller frokostblanding. Du kan også prøve å strø litt som topping på is eller på en salat. Lukten er omtrent som tørket høy/halm og smaken lett søt.
Mer om bipøllen: Pollen har generelt et fuktighetsinnhold på ca. 10 % ved omtrent samme temperatur som finnes i et bikube. Tørket pollen beholder sitt høye næringsinnhold og forebygger naturlig fermentering. Det innsamlede pollenet må renses for fremmede partikler. Pollenfall ved flugsthålet gir direkte et renere pollen enn pollenfall under bisamfunnet (bunnfall) der man lett får bisamfunnets smuss med. På et normalt bisamfunn kan man høste mellom 5 - 10 kg pollen per år uten at det påvirker bisamfunnet negativt.