Nordisk Råvara Vreta Gulert KRAV 500 g

Vreta gulærter fra Nordisk Råvara er små, runde beigeule ærter med en intenst ærteaktig smak. Vreta gulærter er veldig gode i seg selv med bare smør og salt, men kan også brukes til gryter, supper, kremer og til mer elegante retter.

Den lille perlelignende ærten er en viktig del av klassisk norsk husmannskost. Vreta er unik ved å være i slekt i direkte nedadstigende linje fra eldre svenske landraser. I konkurranse med andre høytytende og lettdyrkede sorter forsvant den fra åkrene, men ølændske ærtedyrkere har holdt Vreta i live slik at vi kan nyte denne ærten med en intens og ren smak.

KRAV-merket og Nøkkelhullsmerket.

Skyll ertene grundig i kaldt vann og bløtlegg dem over natten. Kok opp rikelig med vann og salt (2,5 %). Legg i ertene og la dem koke forsiktig i 15 minutter. Vreta gulert er meget god i seg selv med smør og salt, men er også anvendelig til gryter, supper, kremer og til mer elegante retter.

Svenskdyrket økologiske tørre gule erter.
Næringsverdi per 100 g: Energi: 1250 kJ, 300 kcal, Fett: 2 g, hvorav mettet fett: 0,2 g, Karbohydrater: 46 g, hvorav sukkerarter: 3 g, Protein: 22 g, Salt (SALTEQ): 0,05 g, Fiber: 13 g