Glutenintoleranse

Glutenintoleranse, eller cøliaki, innebærer at kroppen ikke tåler gluten som finnes i rug, bygg og hvete. Vanlige plager som oppleves ved cøliaki erdiarégasig mage og tretthet. Man kan også rammes av vekttapleddsmerterogutslett i munnen(afte). Det som gir opphav til nevnte plager er at gluten gjør tynntarmen betent, og den kan da ikke ta opp næring fra kosten som den skal

Hva skjer i kroppen når jeg som glutenintolerant spiser gluten?

Det som skjer når du spiser gluten hvis du er intolerant, er at kroppens immunforsvar reagerer mot det glutenet som når tynntarmen. Den reaksjonen gjør i sin tur slimhinnen betent. Hvis du fortsetter å spise gluten, forsvinner etter hvert tarmvilli på innsiden av tarmen. Tarmvilli hjelper til å ta opp og beholde næringsstoffene du får i deg gjennom kosten. Glutenintoleranse kan føre til midlertidiglaktoseintoleranseden forsvinner når du spiser glutenfri mat. Cøliaki har man hele livet, og det er en såkalt autoimmun sykdom. Med det menes at immunforsvaret reagerer mot eget vev

Diagnose og behandling

For å diagnostisere glutenintoleranse tar man blodprøve og noen ganger også vevsprøver fra tynntarmen. Man behandler glutenintoleranse ved å spise glutenfri kost. Tarmen leges vanligvis innen noen måneder, men plagene pleier å lindres tidligere. I denne kategorien finner du glutenfrie alternativer samthjemmetestfor glutenintoleranse