B-vitamin

B-vitaminer er en familie av åtte vannløselige vitaminer med mange ulike navn. B-vitaminer trengs blant annet for at muskler og nerver skal fungere normalt, samt for stoffskiftet og energiproduksjonen. Her nedenfor finner du B-vitaminer for alle behov! Vil du vite mer om B-vitaminer kan du gjerne lese våre råd om B-vitaminer.

Hva gjør B-vitamin i kroppen?

De ulike B-vitaminene har litt ulike funksjoner i kroppen vår. Vitamin B1 (Tiamin) trengs for eksempel for stoffskiftet av karbohydrater og protein. Vitamin B2 (Riboflavin) trengs for nedbrytning av fett, karbohydrater og protein. Vitamin B3 (Niacin) trengs for omsetning av fett, karbohydrater og protein. Vitamin B5 (Pantotensyre) trengs for omsetningen av karbohydrater og fett. Vitamin B6 (pyridoksin) bidrar til normal protein- og glykogenomsetning og bidrar til immunsystemets normale funksjon. Vitamin B6 bidrar også til normal dannelse av røde blodceller og til å regulere hormonaktiviteten. Vitamin B6 (Pyridoksin) er nødvendig for proteinomsetningen og har betydning for eksempelvis nervenes funksjon. Vitamin B7 (Biotin) trengs blant annet for fettsyreomsetningen. Vitamin B9 (Folsyre) trengs for å danne nye celler og røde blodceller. Når celledannelsen øker, for eksempel ved graviditet, øker behovet for folsyre. Derfor anbefales kvinner som kan tenke seg å bli gravide å ta 400 mikrogram folsyre i form av vitamintabletter. B12 (kobalamin).

B-vitamin i matvarer

Vitamin B1 finner du i matvarer som f.eks. svinekjøtt, lever, bønner, kikerter og korn. Vitamin B2 finner du blant annet i kjøtt, kylling, egg, melk, yoghurt og spinat. Vitamin B3 finner du blant annet i kylling, fisk, peanøtter og knekkebrød. Vitamin B5 finner du i de fleste matvarer, men først og fremst kjøtt, belgvekster og fullkornsprodukter. Vitamin B6 finner du blant annet i kjøtt, pølse, potet, bær og brød. Vitamin B7 finner du for eksempel i lever, eggeplomme og havregryn, men finnes også i de fleste matvarer. Vitamin B9 finner du blant annet i lever, mørkegrønne bladgrønnsaker, kål, linser, frukt og bær. Men de fleste matvarer inneholder vitamin B9. Vitamin B12 finner du blant annet i fisk, kjøtt, skalldyr og meieriprodukter.