Renée Voltaire Svart Hvitløk – Sweet Umami 90 g

Renée Voltaire Svart Hvitløk (Søt Umami) er en svart fermentert hvitløk fra Kagoshima i Japan. Denne hvitløken har en fyldig, søt og mild umami-smak. Den dype mørke fargen og den unike smaken får man gjennom en langsom og flere uker lang fermenteringsprosess, der hvitløkens skarpe smaker brytes ned til en karamellisert og kompleks umami-lignende profil.God å bruke i sauser og marinader, til gryter og pasta eller hakket som krydder. Gir maten din en smak-twist som er noe helt annet enn den vanlige hvitløksmaken.